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viernes, 20 de noviembre de 2015

Antología



ANTOLOGÍA 

En la siguiente antología, se encontraran los archivos facilitados por la docente Dra, Ana Cañas durante el curso de "Bioquímica" 2015, los trabajos realizados en el semestre podrán encontrarse en este blogger.



Referencias

Cañas, A. (2015). Bioquímica. Recuperado el 20 de Noviembre de 2015, de https://anacanas.wordpress.com/bioquimica/

lunes, 16 de noviembre de 2015

Trabajo Final


Trabajo final

En este link dejamos, nuestro trabajo final del curso de Bioquímica, con respecto a nuestra opinión sobre el curso.


Neurotransmisores & Chaperoninas



Neurotransmisores & Chaperoninas

Al igual que las hormonas, los neurotransmisores son mensajeros que actúan sobre receptores para activar una serie de reacciones organizadas, sin embargo estas moléculas son liberadas en el sistema nervioso. Otras sustancias importantes en las células son las Chaperoninas que ayudan al plegamiento de proteínas.


Referencias

Carey, F. (2006). Química Orgánica. Buenos Aires: McGraw-Hill. Recuperado el 16 de Noviembre de 2015
NIDA. (2010). Cocaína: Abuso y adicción. Recuperado el 16 de Noviembre de 2015, de http://www.drugabuse.gov/es/publicaciones/serie-de-reportes/cocaina-abuso-y-adiccion/como-produce-sus-efectos-la-cocaina
UNAM. (s.f.). Neuronas y neurotrasmisores. Recuperado el 16 de Noviembre de 2015, de depa.fquim.unam.mx: http://depa.fquim.unam.mx/amyd/archivero/NEURONASYNEUROTRANSMISORES_1118.pdf

miércoles, 11 de noviembre de 2015

Actividad de la enzima succinato deshidrogenasa



Práctica no. 5 Actividad de la enzima succinato deshidrogensa 


En esta práctica se estudió la acción del succinato deshidrogenasa, por lo cual es necesario repasar algunos temas como las características de esta enzima y los fundamentos de los reactivos usados para observar la oxidación de esta reacción.


Referencias

Alvarado, H., Dávila, M., Ramos, R., & García, A. &. (Diciembre de 2008). Determinación de la actividad de la enzima succinato deshidrogensa. Recuperado el 11 de Noviembre de 2015, de Manual de laboratorio. Facultad de ciencias químicas: https://anacanas.files.wordpress.com/2015/09/prc3a1ctica-5.pdf 
Biología. (7 de Junio de 2012). El ciclo de Krebs. Obtenido de Blog de prueba 2012:
Bioquímica. (1 de Abril de 2012). Bioquímica. Recuperado el 11 de Noviembre de 2015, de http://ibcbioquimica.blogspot.mx/2012/04/ciclo-de-krebs.html 
LD-Chemestry-leaflets. (s.f.). The automated blue bottle experiment: a reversible redox reaction. Organic chemistry(C2.2.2.2.2). Recuperado el 29 de Septiembre de 2015, de http://www.ld-didactic.de/documents/en-US/EXP/C/C2/C2222_e.pdf 
Shaw, & Hopkinson, E. &. (Agosto de 1981). Human succinate dehydrogenase:biochemical and genetic characterization. PubMed. Recuperado el 11 de Noviembre de 2015, de http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/6945861 
Teijón, J., Garrido, A., Blanco, D., Villaverde, C., & Mendoza, C. &. (2006). Fundamentos de bioquímica metabólica. TÉBAR. Recuperado el 01 de Noviembre de 2015, de https://books.google.com.mx/books?id=Iw_z2TPXvZgC&pg=PA91&dq=cuerpos+cetonicos&hl=es&sa=X&ved=0CCAQ6AEwAWoVChMIycS204rxyAIVyCweCh2Q2QqG#v=onepage&q=cuerpos%20cetonicos&f=false
Tortora, J., Funke, B., & Case, C. (2007). introducción a la microbiología. Recuperado el 11 de noviembre de 2015, de https://books.google.com.mx/books?id=Nxb3iETuwpIC&pg=PA129&dq=ciclo+de+krebs&hl=es&sa=X&ved=0CB8Q6AEwAWoVChMI0OSIjZWJyQIVQho-Ch2vtwo7#v=onepage&q=ciclo%20de%20krebs&f=false 


Voet, D., Voet, J., & Pratt, C. (2009). Fundamentos de bioquímica; la vida a nivel molecular. Panamericana. Recuperado el 01 de Noviembre de 2015, de https://books.google.com.mx/books?id=FXDiqLK6GmAC&pg=PA649&dq=cuerpos+cetonicos&hl=es&sa=X&ved=0CDgQ6AEwBWoVChMIqsay74fxyAIVBHQ-Ch3RYwLl#v=onepage&q=cuerpos%20cetonicos&f=false

Examen 3er Parcial






Examen 3er Parcial

En el siguiente examen, se abarcaron las relaciones de las prácticas de laboratorio, con los temas visto en clase. 


Examen 3er Parcial

lunes, 9 de noviembre de 2015

Hormonas



HORMONAS

Las hormonas son conocidas como primera mensajeras y son de gran importancia para la regulación de muchas de las vías metabólicas del organismo humano. Ya que una sola hormona puede activar una gran cantidad de reacciones y al mismo tiempo puede inhibirlas.

Para saber más leer: Hormonas


Referencias

Macario-Gutierrez, A. (2014). hormonas . Obtenido de UNACH: http://bioquimicafcq.blogspot.mx/2014/11/tarea-11-exposicion-hormonas.html
Pratt, C., & Corney, K. (2012). Bioquímica (2da ed.). México: El Manual Moderno.
Voet, J., Voet, D., & Pratt, C. (2009). fundamentos de bioquímica. Buenos Aires: Panamericana.

martes, 3 de noviembre de 2015

Identificación de cuerpos cetónicos



Identificación de cuerpos cetónicos.

En esta práctica se estudió a los cuerpos cetónicos que provienen de la presencia de dos acetil-CoA (Voet, Voet & Pratt, 2007) para dar un acetoacetato y que después por descarboxilación se produce b-hidrobutírico que es la manera en que el cerebro, en ausencia de carbohidratos, produce energía para realizar sus funciones. También se produce acetona que en concentraciones elevadas puede producir acidosis. El reactivo que se emplea para la detección de acetona en orina es con el reactivo de Imbert.





Referencias:

Alvarado-hidalgo, M., Dávila-Márquez, R., Ramos-Ramirez, E., García-Albarrán, L., & Flores-Mendoza, G. (2008). Laboratorio de Bioquímica II. Obtenido de BUAP: http://quimicosfarmacobiologos.bligoo.com.mx/media/users/10/523320/files/51871/Manual-Bioqu_mica_II.pdf
Cañas, A. (2015). determinación de cuerpos cetónicos. Recuperado el 2015 de noviembre de 02, de anacanas.files.wordpress.com: https://anacanas.files.wordpress.com/2015/10/prc3a1ctica-9.pdf
Cañas, A. (2015). Metabolísmo de lípidos. Diapositivas. Recuperado el 01 de Noviembrre de 2015, de https://anacanas.wordpress.com/bioquimica/unidad-v-metabolismo-de-lipidos/
Feduchi, E., Blanco, I., Santiago, Carlos, & Yáñez, E. (2010). Bioquímica conceptos. Panamericana. Recuperado el 01 de Noviembre de 2015, de https://books.google.es/books?id=DhDxOpmcIfIC&printsec=frontcover&dq=isbn:8498354846&hl=es&sa=X&ved=0CB0Q6AEwAGoVChMI2avcsp7xyAIVQlcmCh1owAZe#v=onepage&q&f=false
López, E., & Anzola, C. (s.f.). Guias de laboratorio de bioquímica. Recuperado el 3 de Noviembre de 2015, de universidad nacional de colombia sede Bogotá: http://es.slideshare.net/ingridjohanasierramejia/practica-cuerpos-cetnicos-9
Teijón, J., Garrido, A., Blanco, D., Villaverde, C., & Mendoza, C. &. (2006). Fundamentos de bioquímica metabólica. TÉBAR. Recuperado el 01 de Noviembre de 2015, de https://books.google.com.mx/books?id=Iw_z2TPXvZgC&pg=PA91&dq=cuerpos+cetonicos&hl=es&sa=X&ved=0CCAQ6AEwAWoVChMIycS204rxyAIVyCweCh2Q2QqG#v=onepage&q=cuerpos%20cetonicos&f=false
Voet, D., Voet, J., & Pratt, C. (2009). Fundamentos de bioquímica; la vida a nivel molecular. Panamericana. Recuperado el 01 de Noviembre de 2015, de https://books.google.com.mx/books?id=FXDiqLK6GmAC&pg=PA649&dq=cuerpos+cetonicos&hl=es&sa=X&ved=0CDgQ6AEwBWoVChMIqsay74fxyAIVBHQ-Ch3RYwLl#v=onepage&q=cuerpos%20cetonicos&f=false


miércoles, 28 de octubre de 2015

Metabolismo de carbohidratos y lipidos.


Metabolismo de Carbohidratos y Lípidos

La UNICEF (2015) menciona que México ocupa el 1er lugar en obesidad, pero sabemos el ¿porqué?, la alimentación de una persona debe ser equivalente a 2000 Kcal de las cuales se distribuyen en 60% carbohidratos, 25% lipidos y 15% proteínas, sin embargo, muchos mexicanos ingieren más de lo que gastan y he ahí uno de los más grandes problemas de la obesidad, por ello en esta práctica se realizo la cantidad de Kcal que contribuyen marcas comerciales que son de consumo diario, al igual que se realizo la cantidad de Kcal que en promedio hace un grupo de estudiantes universitarios en un día normal de clases.


Práctica no 8 & cuestionario


Referencias

Aguilar, J. (15 de Diciembre de 1999). Edulcorantes artificiales. Diario oficial de la federación. Recuperado el 27 de Octubre de 2015, de http://www.profeco.gob.mx/revista/publicaciones/adelantos_04/edulcorantes_abr04.pdf
Cañas, A. (Octubre de 2015). Practica 8 Metabolismo de carbohidratos y lípidos. Recuperado el 24 de Octubre de 2015, de Bioquímica: https://anacanas.wordpress.com/laboratorio/practica-8/
Carey, F. (2006). Química Orgánica. México, D.F.: McGraw-Hill interamericana.
Delgado, N., & Diaz, J. (2005). fundamentos de nutricion parental. Recuperado el 27 de octubre de 2015, de https://books.google.com.mx/books?id=tWQzWAfHssIC&pg=PA13&dq=regulacion+de+carbohidratos&hl=es&sa=X&ved=0CCAQ6AEwAWoVChMI1dy-nLbkyAIViuQmCh0paQPD#v=onepage&q=regulacion%20de%20carbohidratos&f=false
FAO. (1999). Los carbohidratos en la nutricion humana. Recuperado el 25 de octubre de 2015, de https://books.google.com.mx/books?id=FZ_ed5pkNdoC&pg=PA92&dq=digestion+de+carbohidratos&hl=es&sa=X&ved=0CBoQ6AEwAGoVChMIuKTFhOTcyAIVlzSICh32MA1p#v=onepage&q=digestion%20de%20carbohidratos&f=false
fatsecretMéxico. (2015). alimentos. Recuperado el 27 de octubre de 2015, de fatsecret.com: http://www.fatsecret.com.mx/calor%C3%ADas-nutrici%C3%B3n/
FDA. (26 de Mayo de 2015). Addtional information about High-Intensity Sweeteners Permitted for use in Food in the United States. Recuperado el 27 de Octubre de 2015, de http://www.fda.gov/Food/IngredientsPackagingLabeling/FoodAdditivesIngredients/ucm397725.htm#AceK
Garrido-Pertierra, A. :. (2001). Bioquimica metabólica. Recuperado el 26 de octubre de 2015, de https://books.google.com.mx/books?id=zMn8DlO6YLUC&pg=PA45&dq=metabolismo+de+lipidos&hl=es&sa=X&ved=0CBoQ6AEwAGoVChMIgvSgv-TcyAIV0ZWICh1d0gY7#v=onepage&q=metabolismo%20de%20lipidos&f=false
Labra, e. a. (2008). Efecto del aspartame, fenilalanina y ácido aspártico sobre los niveles de glutatión y peroxidación de lípidos en cerebro de rata. INN. Recuperado el 26 de Octubre de 2015, de http://www.medigraphic.com/pdfs/arcneu/ane-2008/ane082b.pdf
Mercau, G. e. (12 de Abril de 1997). Efecto de la sacarina de sodio sobre el epitelio traqueal del raton. Revista Medicina 1997, 437-440. Recuperado el 27 de Octubre de 2015, de https://books.google.com.mx/books?id=9WnXip7NmMQC&pg=PA437&dq=sacarina&hl=es-419&sa=X&ved=0CCcQ6AEwAWoVChMIy8e34qPmyAIVCeomCh19HQ5h#v=onepage&q=sacarina&f=false
Nature-Cell-Biology. (20 de febrero de 2011). Figure 1: The three metabolic fates of glucose in cells and the role for p53 in glucose metabolism. Obtenido de nature.com: http://www.nature.com/ncb/journal/v13/n3/fig_tab/ncb2177_F1.html
Sagarra, E. (2006). Fisiología de los aparatos y sistemas. Recuperado el 25 de octubre de 2015, de https://books.google.com.mx/books?id=4wWXYal1ubAC&pg=PA130&dq=digestion+de+carbohidratos&hl=es&sa=X&ved=0CCQQ6AEwAmoVChMIuKTFhOTcyAIVlzSICh32MA1p#v=onepage&q=digestion%20de%20carbohidratos&f=false
Sanz, E. (2015). ¿Qué son las grasas trans? muy interesante. Recuperado el 27 de Octubre de 2015, de http://www.muyinteresante.es/curiosidades/preguntas-respuestas/ique-son-las-grasas-trans
Tejedor. (2007). Bioquímica. Recuperado el 28 de octubre de 2015, de universidad de alcalá: http://www2.uah.es/tejedor_bio/bioquimica_Farmacia/tema19.htm
UNIZAR. (2011). nutrición y dietética. Recuperado el 25 de octubre de 2015, de http://nutricionhuesca.blogspot.mx/: http://nutricionhuesca.blogspot.mx/2011/05/tema-32-pendiente-de-revision-y-dibujos.html
Ureña, F. (s.f.). Digestión, absorción y metabolismo de los lípidos en monogástricos y rumiantes. Recuperado el 27 de octubre de 2015, de Universidad de cordova: https://www.uco.es/zootecniaygestion/menu.php?tema=154
Viru, A., & Viru, M. (2001). analisis y control de rendimiento deportivo. Recuperado el 18 de octubre de 2015, de https://books.google.com.mx/books?id=nyMfAoEVXhcC&pg=PA50&dq=oxidacion+de+acidos+grasos+por+el+glucagon+y+catecolaminas&hl=es&sa=X&ved=0CCEQ6AEwAWoVChMI0aqDiLvMyAIVjcCACh2YngD0#v=onepage&q=oxidacion%20de%20acidos%20grasos%20por%20el%20glucagon%20y%20catec
Voet, D., & Voet, G. (2006). Bioquimica. Recuperado el 26 de octubre de 2015, de https://books.google.com.mx/books?id=r5bedH_aST0C&pg=PA945&dq=metabolismo+de+lipidos&hl=es&sa=X&ved=0CCYQ6AEwAmoVChMIgvSgv-TcyAIV0ZWICh1d0gY7#v=onepage&q=metabolismo%20de%20lipidos&f=false
Voet, D., Voet, J., & Pratt, C. (2007). fundamentos de Bioquímica. Recuperado el 28 de Octubre de 2015, de https://books.google.com.mx/books?id=FXDiqLK6GmAC&pg=PA660&dq=regulacion+de+acidos+grasos+por+el+glucagon+voet&hl=es&sa=X&ved=0CCEQ6AEwAWoVChMI39q5xebmyAIVAkQmCh1LxAfN#v=onepage&q=regulacion%20de%20acidos%20grasos%20por%20el%20glucagon%20voet&f=false
Watson, B., & Smith, L. (2007). La dieta fibra 35. Grupo editorial Norma. Recuperado el 27 de Octubre de 2015, de https://books.google.com.mx/books?id=eJHAIbvCi3EC&pg=PA76&dq=grasas+trans&hl=es-419&sa=X&ved=0CCAQ6AEwAWoVChMI-b3FzK_myAIVR0UmCh2ehgol#v=onepage&q=grasas%20trans&f=false


domingo, 18 de octubre de 2015

Regulación de la beta oxidación de los ácidos grasos



Regulación de b-oxidación de los ácidos grasos

La regulación de la b-oxidación de los ácidos grasos se debe a la concentración que existe en la sangre de estas moléculas (Voet & Voet, 2006) y que a su vez depende de la degradación de trigliceridos.

En el siguiente vídeo podrán ver la explicación sobre la regulación de la b-oxidación


Referencias








viernes, 2 de octubre de 2015

Oxidación de la Glucosa



Práctica no. 4 Oxidación de la glucosa

En la siguiente entrada pueden observar el comportamiento de la oxidación química de la glucosa, con un experimento muy popular, esta experimentación se basa de la oxidación y reducción del indicador de azul de metileno, Al igual que se facilita un cuestionario con la información necesaria para poder tener un mejor entendimiento con la práctica.

Ver:


Referencias

Carey, F. A. (2006). Química Orgánica . Mexico, D.F.: McGraw-hill interamericana .
CHEM-FAX. (2009). Blue bottle experiment. FLINN scientific, INC(91536). Recuperado el 29 de Septiembre de 2015, de https://www.flinnsci.com/media/621281/91536.pdf
Gutiérrez, M. (s.f.). 7. Glucogénesis, glucolisis y gluconeogénesis en el feto y en el neonato. Recuperado el 29 de Septiembre de 2015, de http://www.javeriana.edu.co/Facultades/Ciencias/neurobioquimica/libros/perinatal/glucogenesised.html
LD-Chemestry-leaflets. (s.f.). The automated blue bottle experiment: a reversible redox reaction. Organic chemistry(C2.2.2.2.2). Recuperado el 29 de Septiembre de 2015, de http://www.ld-didactic.de/documents/en-US/EXP/C/C2/C2222_e.pdf
Neptali. (s.f.). Desmostración de la oxidación química de la glucosa. Recuperado el 29 de Septiembre de 2015, de http://html.rincondelvago.com/bioquimica_37.html
Teijón, J. G. (2006). La química en problemas (2a ed.). Madrid, España: Tébar. Recuperado el 26 de Septiembre de 2015, de https://books.google.com.mx/books?id=f0VhOChqficC&pg=PA217&dq=oxidacion&hl=es&sa=X&ved=0CBoQ6AEwAGoVChMI1Jvv5YiWyAIVi3uSCh020A4V#v=onepage&q=oxidacion&f=false



jueves, 24 de septiembre de 2015

Gluconeogénesis




Gluconeogénesis

En esta entrada se podrá observar una ruta metabólica que ayuda a la biosintesis de glucosa por precursores que no son carbohidratos, Se especifica cuales son esos precursores y con ayuda de que enzimas ayudan a formar la ruta.

Ver aquí: Act 4 Gluconeogénesis

Referencias

Auwerx, J., Pirina, E., & Houtkooper, R. (abril de 2012). FIGURE 3 | Overview of the role of sirtuins in the regulation of pathways involved in glucose metabolism. Recuperado el 18 de septiembre de 2015, de molecular cell biology: http://www.nature.com/nrm/journal/v13/n4/fig_tab/nrm3293_F3.html

Freeman, W. (2012). biochemistry. Recuperado el 18 de septiembre de 2015, de http://oregonstate.edu/instruct/bb450/fall14/lecture/glycolysisoutline.html

JBC. (2015). Enhanced Gluconeogenesis and Increased Energy Storage as Hallmarks of Aging in Saccharomyces cerevisiae. Recuperado el 18 de septiembre de 2015, de the journal biological chemistry: http://www.jbc.org/content/276/38/36000/F6.expansion

Melo, V., & Cuamatzi, O. (2007). bioquímica de los procesos metabólicos. Recuperado el 18 de septiembre de 2015, de https://books.google.com.mx/books?id=KHec9weY8Y0C&pg=PA185&dq=gluconeogenesis&hl=es&sa=X&ved=0CCoQ6AEwA2oVChMIpKflg-T-xwIVAxCSCh01ZgLV#v=onepage&q&f=false





lunes, 14 de septiembre de 2015

Primer examen parcial



En el siguiente enlace se podra observar el primer examen parcial, de la materia de bioquímica con respecto a lo visto en clase y a los temas que se han estado subiendo.

Para ver: Primer examen parcial

jueves, 10 de septiembre de 2015

Seguimiento del Carbono 3 en glucólisis y Ciclo de Krebs. ¿Dónde quedó la bolita (Carbono 3)?



Glucólisis & Ciclo de Krebs


La glucóisis es una vía metabólica que se encarga de oxidar a la glucosa, para poder darle energía a la célula, esta vía metabólica consta de 10 reacciones enzimáticas, como producto final de esta vía dará dos moléculas de piruvato, las cuales serán utilizadas en otra vía metabólica llamada ciclo de Krebs o también nombrado ciclo del ácido tricarboxílico, que conste en reacciones enzimáticas, donde el ácido cítrico es un componente intermedio clave.

En esta presentación se podrá observar la ruta que sigue el carbono y en donde logrará liberarse de estas dos vías.

Para ver:  ¿Dónde quedó la bolita (Carbono 3)?


Referencias:

Kegg. (s.f.). Glycolysis / Gluconeogenesis. Recuperado el 10 de Septiembre de 2015, de http://www.genome.jp/kegg-bin/show_pathway?map=map00010&show_description=show








Sales biliares


Introducción 

En esta práctica se podrá observar el fenómeno tensoactivo de las sales biliares y su funcionamiento en el sistema digestivo. También la experimentación con el alcanfor y con el azufre, los cuales naturalmente no pueden romper la tensión superficial del agua. 

ver: Práctica no 3: sales biliares.pdf.
Cuestionario práctica no 3.pdf




Referencias

Alvarado-Hidalgo, M. B., Dávila-Marquez, R. S., Ramos-Ramirez, E., Garcia-Albarran, L., & Flores-Mendoza, G. A. (2008). Laboratorio de bioquimica II. Recuperado el 31 de agosto de 2015, de Benemérita universidad de Puebla: http://quimicosfarmacobiologos.bligoo.com.mx/media/users/10/523320/files/51871/Manual-Bioqu_mica_II.pdf
Cañas, A. (2015). Práctica 3- sales biliares. Recuperado el 31 de agosto de 2015, de anacanas.worpress.com: https://anacanas.wordpress.com/laboratorio/practica-3-influencia-de-la-bilis-sales-biliares-sobre-la-tension-superficial-del-agua/
Casas, J. &. (2007). Física para las ciencias de la vida (2da ed.). España: Reverté . Recuperado el 31 de Agosto de 2015, de https://books.google.com.mx/books?id=R_oazU5Z2X4C&pg=PA211&dq=agentes+tensoactivos+definicion&hl=es-419&sa=X&ved=0CBwQ6AEwAGoVChMIl8yxoM3UxwIVzxqSCh252ghw#v=onepage&q=agentes%20tensoactivos%20definicion&f=false
GOUDA, S. R. (2011). Effect of salt on the micellisation of bile salts in aqueous medium. NATIONAL INSTITUTE OF TECHNOLOGY, ROURKELA, Rourkela, Orissa. Recuperado el 31 de Agosto de 2015
Macarulla, J. &. (2002). Biomoléculas (3era ed.). España: Reverté. Recuperado el 31 de Agosto de 2015, de https://books.google.com.mx/books?id=WUzrV3z3NogC&pg=PA14&lpg=PA14&dq=sales+biliares+con+azufre&source=bl&ots=tHtiPNG1Gz&sig=quMu8IOF9qfnXQJ2jv11VQqbDqk&hl=es&sa=X&ved=0CEgQ6AEwCGoVChMI76zzyszUxwIVxH-SCh0VewA0#v=onepage&q=sales%20biliares%20con%20azufre&f
Martínez, A. &. (29 de Noviembre de 2006). PDF. Recuperado el 31 de Agosto de 2015, de http://www.unpa.edu.mx/~aramirez/tension
Muy-interesante. (31 de Junio de 2015). ¿Qué es la tensión superficial? Muy interesante. Recuperado el 31 de Agosto de 2015, de http://www.muyinteresante.es/curiosidades/preguntas-respuestas/ique-es-la-tension-superficial
Novelo, M. &. (2005). Concentración micelar critica mediante la ecuación de adsorción de Gibbs. Facultad de química; UNAM, D.F. Recuperado el 32 de Agotos de 2015
Teijón, et. al (2006). Fundamentos de Bioquímica metabólica (2da ed.). Madrid: Tebar. Recuperado el 31 de Agosto de 2015, de https://books.google.com.mx/books?id=Iw_z2TPXvZgC&pg=PA141&dq=sales+biliares&hl=es-419&sa=X&ved=0CCEQ6AEwAWoVChMI1ZXX26vUxwIVTBSSCh2AlACK#v=onepage&q=sales%20biliares&f=false
Villar-Lázaro, R., López-Martinez, C., & Cussó-Pérez, F. (s.f.). Fundamentos físicos de los procesos biológicos (Vol. 2). San Vicente: Editorial Club Universitario. Recuperado el 31 de Agosto de 2015, de https://books.google.com.mx/books?id=GeGgAQAAQBAJ&printsec=frontcover#v=onepage&q&f=false

Voet, D. (2006). Bioquimica 3 ed. buenos aires: panamericana. Obtenido de https://books.google.com.mx/books?id=r5bedH_aST0C&printsec=frontcover&hl=es&source=gbs_ge_summary_r&cad=0#v=onepage&q&f=false


jueves, 27 de agosto de 2015

Quimotripsina (EC.3.4.21.1)



En las siguiente liga, se encuentra una presentación sobre la QUIMOTRIPSINA (EC.3.4.21.1), En donde se explican los siguientes puntos:

1. Parte del sistema digestivo donde actúa
2. Clase a la que pertenece
3. Tipos
4. Estructura
5. Secuencia proteica y genética
6. Sitio activo (residuos catalíticos)
7. Grupo prostético
8. Sustratos y productos
9. Inhibidores/activadores
9.1. pH y temperatura óptima
10. Manipulaciones comerciales
10.1 Implicaciones

Para ver: Act 2 Quimotripsina (EC.3.4.21.1)


Referencias

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miércoles, 26 de agosto de 2015

Bombeo de protones



Bombeo de protones en levaduras.


Para analizar el bombeo de protones se analizó a las levaduras, como modelo para este mecanismo. Las levaduras son organismos unicelulares que generalmente se alimentan de materia orgánica, hay diversidad de levaduras pero la más importante para el hombre son las fermentativas. Las levaduras se alimentan de glucosa que es la fuente natural de energía para estas. La manera en que las levaduras bombean protones es a través de los complejos I, III, IV, ATP asa y requiere de energía de la ATP sintetasa. En la practica 2 podrán ver los detalles de la experimentación.